Казалось бы, человеческий рот уж точно не содержит никаких тайн: мы знаем, что такое зубы и как они работают, понимаем, что представляют из себя дёсны, и знаем многое о вкусовых рецепторах.
А языку на первый взгляд вообще скрывать нечего, но на деле язык — это просто кладезь тайн.
Врачи всего мира хотели бы заполучить для исследований живущие на языке бактерии, чтобы изучить их как можно детальнее и спасать тем самым жизни. Однако большинство бактерий с наших языков не растут в чашке Петри, так что классифицировать и понять их очень сложно.
Это непонимание — самый большой камень преткновения при лечении заболеваний дёсен вроде пародонтита. Врачи не знают толком, как его лечить, потому что видов бактерий, из-за которых возникает пародонтит, очень много, а известно о них слишком мало.
Недавно исследователям всё же удалось вырастить одну бактерию из ротовой полости с помощью ДНК, и они надеются, что это позволит лучше понять, как бороться с заболеваниями полости рта. Тем не менее, бактерий слишком много, и пока что многие микроорганизмы, живущие у нас во рту, остаются загадкой.